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台灣地區的保健食品市場規模預估在2012年將突破1000億元大關，包括統一(1216-TW)、味全(1201-TW)、黑松(1234-TW)等食品及飲料大廠者積極尋求切入此一市場，統一企業在台灣市場的銷售上，則決定攜手中化(1701-TW)進行聯盟，大舉爭奪市場。

統一企業2012上半年財報營收229.32億元，營業毛利63.49億元，毛利率27.69%，營業淨利10.28億元，稅前盈餘64.97億元，稅後盈餘62.33億元，每股稅後盈餘1.28元。統一企業主管指出，統一企業保健事業群在今年仍為獲利狀態，對於統一企業也有獲利等貢獻。

而味全本身也設立有保健產品等事業部門，年營收約為4-5億元，但目前則受限於市場通路等限制，仍處於虧損等營運狀態。

食品業者對於在台灣等保健食品市場成長性極為看好，去年的市場銷售金額已超過900億元，市場也預估2012年的市場規模將成長突破1000億元大關，但受限於法規等限制，在銷售通路並沒有辦法大舉突破，而統一則在保健食品通路上決定攜手中化(1701-TW)進行策略聯盟，大舉爭奪市場。