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中國時報【許素惠╱雲林報導】

皮膚粗糙就去角質、化妝水能保溼、隔離霜非用不可…，這些保養方法都是對的嗎？台大雲林分院皮膚科主任邱品齊強調，簡單的清潔、保溼、防曬就是最好的保養，一味追求神奇保養品未必有效。他有個病患每天塗抹四十多種保養品，最後因而「毀容」求診。

邱品齊集結十餘年行醫經驗出書，教導消費者如何認識自己的肌膚和正確保養、健康美肌之道，並點出現代女性對許多肌膚保養品的迷思，給予正確的分析和認知。例如，很多女性為了皮膚暫時的光滑而用力去角質，但護角質比去角質重要，角質是肌膚保水的重要功臣，而清水是最好的保溼品。

邱品齊指出，許多保養品宣稱可快速被皮膚吸收也是唬人噱頭，真相是，揮發性矽靈或酒精等成分讓油、水成分快速蒸散消失，造成錯覺；要隔離彩妝，一般乳液或乳霜已綽綽有餘，不需用到隔離霜。

曾有一位五十多歲婦女抱著一堆瓶瓶罐罐和一張發炎潰爛的臉求診，邱品齊數了一數，她從早到晚在臉上塗抹四十多瓶保養品！他要求病人停用這些花大錢買的保養品三個月後，不藥而癒。

邱品齊也觀察到，大學生最愛載假睫毛及水晶指甲，卻不諳成份，曾有一位女大生粘上假睫毛卻拔不下來，硬扯而把真睫毛撕了下來；擦指甲油及水晶指甲易得灰指甲，和化妝水一樣，能不用就不用。卅歲女人憂心年華老去，最易濫用保養品，有人整晚敷著面膜，反而讓許多不需要的化學成分滲入皮膚。

五十歲的婦女驚覺人老珠黃，總是積極尋找抗老防皺的神奇保養品，往往買到黑心產品，嚴重傷害皮膚。邱品齊說，根本沒有真正能抗老防皺產品，因為細胞及組織老化是不可抗逆的自然現象。

（健康醫療網／林宜慧報導）女性年過40，盜汗、熱潮紅、皮膚乾癢等更年期症狀就慢慢浮現。醫師提醒，更年期臨床表現症狀超過20幾種，甚至碰過心臟狂跳誤認為心臟病的案例，因此必須就醫診斷才能得到正確的治療，即使是坊間天然的保健食品，隨便亂吃也有可能對健康造成威脅！

今年10月民間市調中心針對526位40-55歲女性的調查中，發現更年期擾人症狀的前三名為皮膚乾癢49.4%、失眠47.1%，及關節痠痛47.1%，並有4分之1女性因為陰道乾澀問題，以致性致缺缺。熟女藝人大百合與葉蔻也坦言，在更年期來臨時情緒受荷爾蒙影響很大，常會焦慮、易怒，或莫名想哭，也曾出現性慾低落的狀況。

彰化基督教醫院婦產部主任蔡鴻德教授表示，更年期臨床表現症狀超過20幾種，包括月經紊亂、盜汗、熱潮紅、頭痛、疲倦、憂鬱、失眠等，但也曾遇病人因為心臟狂跳喘不過氣，以為是心臟病發作，到院監測心臟，才發現是更年期症狀。

市調結果指出，台灣女性有9成對更年期帶來的不適症狀感到困擾，但僅有1成6的女性尋求專業醫療幫助，有6成4女性採取天然食補，5成女性選擇自己購買保健食品。

蔡鴻德教授提醒，臨床研究發現，市售的營養補充品中，常見的單方植物性雌激素補充品有大豆異黃酮、黑芝麻與月見草油，約可緩解50%熱潮紅帶來的不適，但要注意其副作用可能會造成子宮內膜病變、胃腸道不適，食用過量可能導致內分泌失調，建議可採複方植物性雌激素，能將緩解效果提高、副作用降低。

在食物方面，豆類和黑芝麻對更年期症狀較輕微者可作為保健食材，而針對最多人困擾的皮膚乾燥、陰道乾澀問題，蔡教授建議，用較不刺激的弱酸性清潔產品清潔，能讓皮膚敏感問題降低，建議40歲以上的女性要加強保健與抗敏，症狀嚴重者就必須去醫院診斷，才不會到了50歲末的停經後期，導致泌尿、骨鬆、心血管等方面疾病。

【台灣醒報記者邱靖雲綜合報導】吃太多維他命不但沒好處，反會增加高齡婦女死亡率。歐洲學者研究發現，食用含B6、葉酸、鐵質、鎂、鋅和銅的維他命或礦物質，會增加55至69歲婦女2.4%的死亡率，其中又以鐵質增加的死亡率最高，高達3.9%。研究者指出，服用營養品不能取代蔬菜和水果，反而可能會導致不健康。

一份刊載於《內科醫學檔案》的研究顯示，食用維他命會增加2.4%的死亡率，在歷時4年和10年的兩次短期研究中，都獲得相同結果。該研究取自愛荷華婦女健康調查資料，共有將近4 萬名55至69 歲婦女參與，追蹤她們的生活習慣後發現，服用營養補品的比率自1986年的63%躍升到2004年的85%。

「我們並不建議以服用維他命和礦物質來預防死亡。」研究作者尼斯大學教授布傑拉考維克(Goran Bjelakovic)和哥本哈根大學醫院教授格魯德(Cristian Gluud)共同指出，這些常被服用的營養品不但沒有益處，反對身體有害。

「沒有太多理由可支持我們需要大量服用營養補品。」明尼蘇達大學及東芬蘭大學營養學家瑪蘇(Jaakko Mursu)說，民眾最好限制攝取補品的用量。

另外，也有報導指出，健康補品並不像藥物一樣需通過嚴格的測試，才導致濫用補品的狀況發生。在美國，不包括知名連鎖超市沃爾瑪所販賣的維他命補品，單是藥局的補品銷售量在去年就高達330億美元。

童綜合醫院癌症資源中心陳俞穎營養師表示，均衡飲食搭配適度的運動，才能提高免疫力、抗氧化、預防癌症；癌友每天都要均衡攝取六大類食物，而且要天天五蔬果，才能提高免疫力。

陳俞穎營養師強調，天天五蔬果是指三份青菜及兩份水果，蔬果可選擇各種顏色，橙黃綠黑白紫的蔬果都要吃，因為有色蔬果中富含多種維生素、礦物質、膳食纖維及植化素；至於主食類的選擇上，可以一餐以糙米飯取代白米飯，可增加纖維及維生素B群的攝取，肉類選擇上要少吃紅肉多選白肉。

另外，陳俞穎並建議，癌友可每天喝一杯彩虹蔬果汁，例如可用牛蒡、蕃茄、鳳梨、甜椒、香蕉、蘋果、西瓜、紅蘿蔔、芒果、紫高麗打成汁，再加入芝麻和檸檬汁，製成健康五色蔬果汁，可將各種營養一起喝下肚。

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【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】一天一顆綜合維他命，可降低罹癌風險！根據美國癌症研究協會今年10月發布最新研究發現，年齡50歲以上男性，每天服用一顆綜合維他命，可使癌症整體發生率減少8％，若不計入攝護腺癌，則降低約12％。不過醫師提醒，均衡飲食才是防癌的基本原則。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營養學系講座教授謝明哲表示，超過3分之1的美國人，有每天服用綜合維他命的習慣，但都沒有實驗證實，長期服用對個人健康的影響。此研究長達12年，共追蹤1萬4641名、50歲以上男性，採用隨機雙盲實驗法，將受試者分為實驗組與對照組，研究每天服用維他命，對特定部位癌症、癌症整體發生率與死亡率。

謝明哲也說，醫師健康研究第2期研究中指出，每天攝取綜合維他命對已罹患癌症的患者，可降低27％的整體罹癌率。另外，他說，美國國家癌症研究院期刊也指出，35％癌症因飲食而起，因此攝取完整且均衡的營養是防癌的第一步。

台北醫學大學附設醫院副院長兼癌症中心主任邱仲峰則說，缺乏營養素會造成相關癌症，如缺乏維他命A，容易罹患膀胱癌、乳癌；缺乏維他命B群，容易罹患心血管疾病；缺乏葉酸，容易罹患直腸癌；缺乏維他命C，容易罹患胃癌、食道癌；缺乏維他命D，容易罹患骨質疏鬆；缺乏維他命E，容易罹患口腔癌、直腸癌等。

邱仲峰建議，18歲以上成人應每天可服用一顆綜合維他命，補充飲食不均衡缺乏的營養素及礦物質，可有效降低罹患癌症及其他疾病風險，而綜合維他命最好挑選大廠牌、好品質的綜合維他命。不過，他也強調，均衡飲食才是防癌的原則。

圖說：台北醫學大學附設醫院副院長兼癌症中心主任邱仲峰建議，18歲以上成人應每天可服用一顆綜合維他命，補充飲食不均衡缺乏的營養素及礦物質。（郭庚儒攝）

瑞典研究人員調查2萬多名男子後指出，服用維他命C罹患腎結石可能性高於平均值。

主導這項研究的斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所研究員湯瑪斯（Laura Thomas）說：「很久之前就有人懷疑維他命C可能增加腎結石機率，因為人體吸收後會以草酸鹽形式透過尿液排出體外，草酸鹽是腎結石主要成分之一。」

湯瑪斯與其團隊利用瑞典調查中老年男性的大型研究數據，持續追蹤11年得出上述發現，結果刊登在美國醫學會雜誌內科醫學（JAMA Internalmedicine）。

研究發現，固定服維他命C的受訪者，3.4%在研究期間長出第一顆腎結石；而沒有服用者比例是1.8%。每天至少服用一顆維他命C的男性，最有可能長出腎結石。

但研究結果並沒有證明腎結石形成的原因就是維他命C。

這項調查並不代表不應透過蔬果獲得大量維他命Ｃ，因為它是一種抗氧化劑，對骨骼與肌肉健康非常重要，嚴重缺乏維他命Ｃ會造成敗血症。

中國時報【林宜慧╱台北報導】

幾年前，70歲賴奶奶看連續劇常覺得電視主角演什麼、字幕寫什麼都看不清楚，索性閉上眼睛「聽」電視，兒子看她這麼不方便，帶她至眼科檢查，才發現是罹患老年性黃斑部病變。醫師建議賴奶奶盡快接受眼內注射治療，抑制新生血管增生，但當時健保未給付，她擔心治療花錢便放棄治療，視力因此每況愈下。

從新聞上得知健保已給付新生血管抑制劑後，賴奶奶在兒子攙扶下回來求診，再次檢查發現黃斑部病變位置已經結疤，視力幾乎無法挽回，即使施打藥物，治療效果也相當有限。賴奶奶感嘆，如果健保能早點給付，或早知道影響會這麼大，就應該好好把握黃金治療時間，也許現在就能開開心心收看最喜歡的本土劇了。

老年性黃斑部病變可能導致視力永久損傷，必須及時治療。嘉義基督教醫院眼科主治醫師吳郁芊（上圖）指出，目前治療可分為雷射以及眼內藥物注射等兩大類，但雷射健保並無給付。至於眼內藥物注射，目前衛福部核准一種新生血管抑制劑，每人每眼每年給付3針，給付2年，患者可把握治療機會。

健保給付新生血管抑制劑對患者是一大福音。吳郁芊指出，尚未給付前，部分患者因考慮到自費便打消治療念頭。但以賴奶奶為例，放棄治療後，視力惡化到0.01以下，即使旁人將手指放在她眼前也看不到，只能憑藉著餘光來「瞄」外界事物，相當可惜。

透過眼內注射新生血管抑制劑，可改善濕性老年性黃斑部病變，病患多可維持不變的視力或些微進步，但不治療視力就會下降，吳郁芊表示，最近有位患者術前視力只有0.1至0.2，但在完成一個療程3次注射後，恢復到0.3至0.4，可幫助改善生活品質。

醫師提醒，老人家視力變差、視野模糊可能是黃斑部病變問題。把握黃金治療期，視力改善效果更好。最新治療已有健保給付，及早發現，及早就醫，避免風險。

花蓮觀光醫療新創舉，花蓮縣衛生局為打造多元化健康養生優質服務，特地舉辦「中醫養生藥膳創意料理」課程，邀請花蓮縣中醫師公會張棟鑾理事長夫人-呂妍儒博士及國際名廚銘師父（莊忠銘），共同研發融合中醫養生概念之36道創意料理，本課程自102年10月1日至12月17日止，每週二下午於銘師父餐廳辦理，即日起接受報名，歡迎醫療、餐飲及旅宿業者踴躍報名參加。

花蓮縣衛生局表示，衛生局輔導業者推出「中醫養生藥膳創意料理」，主要目的一方面是為了提供消費者更多元的健康飲食選項，另一方面則是打造花蓮為健康城市的優質品牌形象，讓遊客來到花蓮充滿休閒養生的氛圍，發揮產業健康化的加值效果。衛生局策畫這別出心裁創新服務，結合花蓮縣中醫師公會調配「春、夏、秋、冬」等符合四季變化的藥材，運用本地品質優良的農特產品，再請國際名廚銘師父研發36道創意料理，並將獨特的烹飪技巧無私地傳授予各餐飲業者。

銘師父表示，從事餐飲業數十年以來，始終抱持著求新求變的態度，不斷烹調出創意新料理，對於這次與衛生局舉辦的養生藥膳創意料理課程，他感到非常興奮且具有挑戰性，並表示花蓮是最適合製作藥膳的縣市，使用花蓮在地食材，配合特製的中藥材入菜，以西餐概念融入在東方藥膳。在多次與中醫師公會張棟鑾理事長夫人-呂妍儒博士共同討論的過程中，也學習到四季「春夏秋冬」及五行「木火土金水」的理論，更運用在食材的料理上，雙方互相合作及腦力激盪創造出獨特的創意養生藥膳。

花蓮縣中醫師公會張棟鑾理事長表示，人有七情六慾、吃五穀雜糧、加上個體先天的差異、地區、氣候、生活及飲食習性的不同，遂將人體演變成各種不同的體質及症候出現，中醫針對不同體質表現出的徵候，開立處方。中醫有「藥食同源」之論點，即運用食物當作藥物來使用，清楚辨別食物的寒熱及五味，則可以利用食療的方法，簡單及靈活運用食物來調整人體的陰陽平衡，以達調理身體機能的作用。

花蓮縣衛生局表示，這次舉辦的「中醫養生藥膳創意料理」課程，更結合花蓮縣健康美食協會及花蓮縣營養師公會，每道藥膳皆清楚標示營養成分及熱量，提供消費者充分的資訊並能有所選擇。衛生局將舉辦聯合行銷記者會，協助參與課程的業者推廣及行銷，期待藉由衛生局輔導，幫助業者從健康訴求中獲利，也幫助消費者能有更多及合乎時令的健康餐飲選項，更能創造花蓮觀光、醫療及餐飲產業的附加價值。

「中醫養生藥膳創意料理」課程的詳細內容及訊息可參考花蓮縣衛生局網站http://www.hlshb.gov.tw/或撥打衛生局服務專線03-8246985洽詢。

中國時報【黃菁菁╱東京報導】

日本有近6成的人有吃健康食品的習慣，有的人幾乎當飯吃。富士經濟公司調查指出，去年的健康美容食品市場約達1兆8000億日圓（約新台幣5444億元），其中可供持續購買的郵購市場也有擴大的傾向。

此外，健康產業新聞去年底公布一項調查指出，日本最人氣的前十大健康食品排行榜依序為膠原蛋白、胎盤素、青汁、酵素葡萄糖、薑黃、生薑等。

日本消費者委員會去年針對3萬名日人，進行一項服用健康食品的實況調查顯示，有59%的人有服用健康食品的習慣，約26%的人幾乎每天服用。每個人吃健康食品的目的都不同，大多人認為，服用健康食品可以維持體力、預防疾病、增進健康、補充不足的營養素等，防老化、防更年期則是許多人服用的主要理由。

不過，日本大學醫學部精神醫學教授渡邊登在相關著作中指出，有些人對健康食品依存的程度已經超過實際需要，原本健康是要靠睡覺、營養和運動來維持，但許多人因生活忙碌、壓力大、沒時間運動等原因，一直覺得自己不夠健康，這種不安的情緒便靠服用健康食品來解除。

最近日本服用健康食品的人口年齡還逐漸降低，健康食品廠商也開始針對兒童推出味道可口、動物造形的維他命、健康食品，標榜吃了會變聰明、解決偏食造成的營養不良問題等，父母們也深信不疑。

但日本《AERA》雜誌指出，服用健康食品不管是不是天然成分，若與體質不合或攝取過量等，不但沒達到健康的效果，反而會變得不健康，因此消費者應慎選，了解成分、含量、品質、製造商及服用方法，最好和醫師商量後再服用比較安全。

中國時報【謝學豐╱台北報導】

逆齡保養品也有平價之選，消費者只要用心比較，仍可挑出媲美專櫃級的品質。來自韓國的Pure Beauty以紅石榴研發活顏新肌系列，含瑞士實驗室專利、歐盟認證有機萃取成分，定價相當親民，其中可卸除防水彩妝與睫毛膏的卸妝棉更是百元有找。高絲開架保養品牌潤肌精也推出首支逆齡精華，由氣質女星張鈞甯代言衝銷量。

Pure Beauty紅石榴活顏新肌系列，訴求高CP值的保養品，代理該牌來台的屈臣氏行銷公關經理潘御琳表示，該系列針對20歲到35歲的輕熟女設計，標榜防護、建立肌膚天然保水屏障與促進膠原蛋白作用力，核心成分紅石榴為抗氧化物質含量最高的水果，共8件新品，提供清潔、保濕、修護與滋潤肌膚，上市期間特價，全套不超過2500元，約專櫃美妝品牌一件單品售價。

網路保養品牌+ONE%歐恩伊以頂級乳霜為目標，推出黑鑽逆齡全能乳霜，換算1ml約31元，與他牌頂級乳霜1ml動輒500元以上相比，價位相差懸殊，同樣主打一瓶抵多瓶，添加玫瑰葉肌源萃取與黑曜岩萃取。

高絲恆耀精淬潤肌精抗老系列推出六效植淬彈力精華，取6大珍貴和漢草本植物萃取，諸如玉露茶萃取液與蘆薈萃取液等美容成分，針對6大老化部位提出對策，標榜由內而外調理膚質，定位開架美妝保養品，售價相對親民。