heslny3tp0mam的部落格

你是否發現，晚上偶然飄來徐徐涼意，讓人有秋天的Fu了。秋天在傳統節氣裡非常適合養生，但是也不能補過頭，以免吃出小肥肚。身為家庭主婦的妳，一定正在傷腦筋：「如何讓全家人在秋天吃出健康好元氣？」營養師提醒，秋天補充營養的同時，也要注意熱量控制，不妨選擇營養價值高與抗氧化力高的養生食材，幫全家人做好健康把關。

營養師趙函穎特別設計出適合全家人食用的3道「秋天養生食譜」，並以多功能「營養管家調理機」製作，透過智慧型多功能設計，加上極佳的操控性，十分方便上手。無論是爸爸愛喝的「南瓜養生元氣湯」，或是媽媽適合喝的「紫山藥養生豆奶」，以及小朋友喜歡吃的「番茄鮭魚沾醬」，都能吃出營養美味，又兼顧養生。

【幫爸爸補元氣／南瓜養生元氣湯】

●材料：蒸熟南瓜100g、胡蘿蔔20g、無鹽綜合堅果10g、溫開水300c.c、海鹽少許、羅勒葉少許。

●作法：將食材處理洗淨後，全放入調理機內，選擇調理機的湯品模式調理，5分鐘即可上桌。

●熱量：約170k卡。

●效果：南瓜營養價值相當高，富含β胡蘿蔔素及各種胺基酸、礦物質及膳食纖維可幫助護眼及營養補給，非常適合全家人食用。

【調理機小幫手】

煮湯品最擔心容器安全性，營養管家調理機的材質是不含環境荷爾蒙雙酚A的TRITAN，即使製作湯品、粥品，食用都很安心。而且材質容量達2公升，1次份量足夠全家人食用。

【讓媽媽水噹噹／紫山藥養生豆奶】

●材料：蒸熟紫山藥120g、溫無糖豆漿240c.c、五穀米20g (糙米、紫米、小米、蕎麥、燕麥等)。

●作法：五穀米先泡水2小時，再將所有食材放入調理機，瞬轉模式打細碎即可。

●熱量：約265k卡。

●效果：紫山藥富含山藥皂甘?，黃豆富含大豆異黃酮，可幫助調整女性生理機能，手腳冰冷女性可多食用；五穀米富含維生素B群及膳食纖維，泡水後的五榖米比蒸熟保留更多營養素，早上及下午都非常適合飲用這一道養生料理。

【調理機小幫手】

營養管家調理機擁有2匹馬力，可以輕鬆攪打所有放進去的食材，另有獨家六葉式鋸齒刀片，即使半顆蘋果放進去，一樣能快速攪打；此外，像是五穀米放進調理機內，也能在短短10秒內即完全擊碎，幾乎喝不出殘渣。

【給孩子抵抗力／番茄鮭魚料理沾醬】

●材料：牛番茄1個、烤熟鮭魚60g、蘋果20g、小黃瓜10g、海鹽少許。

●作法：食材處理洗淨後，全放入調理機，用沾醬模式調理，再用小火煮沸10分鐘，小孩即可塗抹在法國麵包上食用。

●熱量：175卡(兩人份)。

●效果：鮭魚富含omega-3 脂肪酸，可幫助提升免疫力及補腦力，番茄則富含茄紅素抗氧化，蘋果及小黃瓜富含纖維質，可塗抹在早餐麵包上，除了孩子很適合吃，全家人也可以食用，吃了展開元氣滿滿的一天。

【調理機小幫手】

OSTER營養管家調理機形具有六葉式鋸齒刀片+垂直刀片角度，形成雙重渦流，搭配手術刀級高硬度耐磨鋼刀，幫助食材有效攪拌和擊切。具有微電腦和機械旋鈕複合式控制面板，擁有3種預設程式，包括冰沙、湯品與沾醬，因此製作此款沾醬時，只要輕鬆按下按鈕即可完成。

★《破除菜eat零！》調理機蔬果喝得到

更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com

秋冬是補身的季節、也是類風濕性關節炎好發時節，統計國內患者超過十萬，醫師提醒，增強免疫力的保健品應該少吃，如：靈芝、冬蟲夏草與蜂膠，泡溫泉與溫和的有氧運動則有助紓緩。（陳奕華報導）

50歲的陳老師罹患類風濕性關節炎二十七年，回想起發病時，她的手指關節連腫兩年像ET，嚴重時右手變形造成手筋腱斷裂開刀治療。當時不僅上廁所蹲下及站立都非常困難，上課時每寫一個字都痛心疾首。

醫師解釋，類風濕性關節炎是一種慢性關節炎，好發於女性，病況輕者局部關節僵硬，嚴重恐怕導致全身關節損壞，盛行率約0.4%到1%，算一算患者超過十萬人，佔免疫風濕門診大宗，也被稱為「關節炎之王」，礙於類風濕性關節炎礙於早期無症狀，醫師提醒，民眾若晨間起床，手指關節持續僵硬超過三十分鐘，就得提高警覺，至於，病患的保養上，應該培養運動習慣，飲食上少油、少糖，少吃會增強免疫力的保健食品。

中山大學附設醫院風濕免疫過敏科主任魏正宗說：「如果會過度增強免疫的食品或藥品都儘量不要，過度增強的譬如說很多保健食品，如：苜宿芽、蜂膠、中草藥，也不是說都不行，適量還可以，但是就不要過量，也不要買來路不明的中草藥，這些有時候會讓你的免疫系統更加地紊亂，吃的大原則就是不要吃太油、太甜，因為油跟甜會讓會讓你的免疫系統比較失調。」

隨著生物製劑發展迅速，類風濕性關節炎治療上也有突破，符合健保給付條件者，可使用免疫標靶療法，減少類固醇、消炎藥的副作用，針對不好的免疫分子卻不影響正常細胞，唯獨藥物價格昂貴、給付標準較較嚴格。

入冬引寒泡湯客因此絡繹不絕，從日治時期開始台灣即有四大名泉，其中之一的「四重溪溫泉」在日治時期開發，因昭和天皇胞弟高松宮宣仁親王夫婦來此度蜜月而聲名大譟。墾丁飯店業者藉機，從即日起至3/31止，推出「舒活˙生態養生之旅」兩日遊住房專案，讓民眾冬天到墾丁也能感受溫暖的「夏」之都遊玩方式，享受另有一番旅遊幸福味。

四重溪溫泉位於台灣屏東縣車城鄉，屬鹼性碳酸氫鈉泉，其溫泉泉質為碳酸泉，含豐富的礦物質，含有二氧化碳並含多種礦物質，潔淨無味，在山林之間呼吸芬多精，讓身心徹底放鬆。但天冷泡湯勿過久，每五分鐘起身休息，以身體舒適度為主，才能達到放鬆的效果。

墾丁夏都在溫泉季之際，從即日起推出「舒活˙生態養生之旅」，可免費參加「墾丁社頂公園夜間生態探險」或享受「清泉日式養生名湯」，入住海景家庭房、享用營養美饡自助式早餐、並贈Azure SPA療程600元抵用券、平日入住再加碼贈200元自助式晚餐抵用券。

墾丁夏都表示，館內休閒活動雖然多，希望來南台灣的旅客能更深入了解在地文化及特色，特別結合異業規劃更豐富的旅程，希望未來服務項目及休閒活動安排更多元，讓旅客每次玩，都有新鮮新玩法及深刻的「心」感受。相關訊息請至飯店官網查詢。

（中央社記者黃貞貞倫敦14日專電）英國媒體報導，1位法國巧克力師傅在亞洲旅行時得到昆蟲美食的靈感，日前推出巧克力上放昆蟲的新產品，1盒售價22歐元（約新台幣875元），市場反應不錯。

這位巧克力師傅馬思奎（Sylvain Musquar）說，他到亞洲旅行時發現，亞洲人將昆蟲入菜的情況很普遍，也是當地文化的一部分，他心想何不將巧克力與昆蟲也合在一起。

馬思奎對昆蟲的選擇很講究，不能太硬也不能太軟，最後決定用蟋蟀和黃粉蟲，而為了讓巧克力上的昆蟲賣相好些，他特別灑上可以食用的金粉，讓他們看起來更可口，儘管如此，昆蟲的軀體十分明顯。

馬思奎使用的昆蟲都是由位在土魯斯（Toulouse）的1家公司人工培育，蟋蟀約需8週，黃粉蟲約需12週，這些昆蟲都被細心養育，飼料裡有豐富的維他命、礦物質及脂肪酸。

巧克力配昆蟲這個點子很有噱頭，馬思奎給消費者的建議是，不要太盯著蟲子看，否則就吃不下去了。

雖然一盒22歐元並不便宜，但才推出幾天就有不錯成績，馬思奎高興的說，已賣出了60盒。1021015

女性私密處保養的風潮，經過這幾年的宣導和推廣，已經逐漸被重視。

有使用私密處保養品的民眾調查發現，「防護力」是女性最重視的部分，再來是舒適和緊實，不過要提升防護力最重要的就是保濕和弱酸平衡。

有太多民眾對於肌膚保養存有錯誤的觀念，本刊特別挑選10大錯誤保養觀念，希望能為讀者建立正確的保養之道。

現代人為了求美、求年輕，總是在保養上做足了功夫，深怕一個步驟沒做好，細紋、黑斑就會瞬間長在臉上，殊不知皮膚自己就有一套自我痊癒的機制。台新醫院皮膚科主治醫師楊倩如表示，皮膚保養基本上是愈簡單愈好，愈繁複的保養，反而造成皮膚的負擔。

有太多民眾對於肌膚保養存有錯誤的觀念，本刊特別挑選10大錯誤保養觀念，希望能為讀者建立正確的保養之道。

迷思1 化妝水是肌膚保養的必要步驟？

藥妝店架上林林總總的化妝水，似乎是洗完臉後一定要擦的保養品，而在許多品牌的乳液、精華液使用說明上，也都標註「化妝水後塗抹」的字眼，化妝水儼然變成保養的必需品。

但事實真是如此嗎？楊倩如出，使用化妝水主要有兩個目的，一是二度清潔，以平衡肌膚pH值，二是補水保濕。但化妝水大多只能滋潤表皮，無法深入深層皮膚，因此，在使用化妝水後，必須再適度補充乳液等保濕產品，以免水分蒸發後，皮膚乾燥。

保養前先使用化妝水，再塗抹滋潤乳液，的確可減少水分散失，而增加保養品的吸收率，更能達到保濕功效，但這純粹是因化妝水中所含的「水」的效果，因此洗臉後，臉上還殘留一點水時就擦保養品，一樣有滋潤效果，不一定非要使用化妝水才行。

迷思2 BB霜是保養品？

神奇的BB霜推出後，吸引了許多愛美女性的注意，小小一瓶卻功能多多，潤色、遮瑕、防曬、保濕??，一般人想得到的保養、彩妝，BB霜都幫妳想好了。

但在醫師觀點上，像BB霜這樣All in One的商品，其實在效果上可能還不如講求單一成效的保養品，畢竟不論是潤色、遮瑕或保濕，成分不盡相同，在有限的容量中，每種成分只能平均共存。因此，若希望將BB霜當作每天使用的保養品，在肌膚保養上可能無法如期待般完美。

楊倩如建議，可將BB霜作為出遠門的保養、彩妝之用，以求便利，但若是平時保養，還是選用單純保養品較好。

另外，若訴求遮瑕功能的BB霜，其所含成分比較厚重，擦上皮膚後若沒有清潔，很容易造成毛孔阻塞，因此，使用BB霜後一定要卸妝，以免保養不成，反造成皮膚傷害。

迷思3 皮膚需常去角質，可保持光滑皮膚，還可去除粉刺？

新生嬰兒因角質代謝快速，皮膚摸起來特別光滑，但成人代謝機能日益下滑，角質掉落速度總是比不過累積速度，粗糙的肌膚讓自己看起來瞬間變老。

角質是隔絕病毒、細菌入侵身體的大功臣，少了這一層角質，皮膚紅腫、發癢，甚至細菌感染都是時有所聞，假使過度頻繁去除角質，反而會讓皮膚少了保護罩，直接暴露在危險環境之中。

其實，一個月一次去角質保養就好，而且醫師也建議，導入果酸、水楊酸或A酸的換膚療程，讓皮膚吸收並自行代謝的方式，對肌膚傷害較小；至於磨石、磨砂膏等物理性去角質，則留待緊急狀況使用。

針對去角質同時可去除粉刺的說法，楊倩如表示，角質存在於表皮層，而粉刺卻是皮脂腺出油所造成的結果，僅去除表皮的角質，不可能連帶深入毛孔清除粉刺。

迷思4 熱敷可幫助消除熊貓眼？

基本上，熊貓眼有三種類型，包括色素沉澱型、血管淤積型以及眼袋浮腫型。治療上，天生膚色、五官深的人，都是與生俱來的，頂多使用遮瑕膏掩飾，並沒有什麼方法可以改善；血管淤積型的熊貓眼，也僅能控制疾病，並有充足睡眠，或許還能稍微消除兩圈黑輪；只有眼袋浮腫型的人，可藉由睡前減少水量攝取，或眼袋手術來解決。

迷思5 電視上常看到用富含維生素C的檸檬、小黃瓜來敷臉，天然蔬果敷臉的美白效果一級棒？

使用天然蔬果敷臉，大多是希望皮膚吸收蔬果中的維生素C，而有抗老化、美白的效果。但以天然蔬果作為面膜使用，可能無法達到心中所想的期望，還可能導致反效果。

不建議以天然蔬果作為面膜使用的原因如下：

1 水果切開後不久會變黃，就是因為維生素C氧化的緣故，當拿天然蔬果敷臉時，大部分維生素C皆開始氧化，能進入皮膚達到美白效果的機率渺茫。

2 美白不能只做表面，必須深入表皮底層，從根源阻斷黑色素傳導才有效。但使用天然蔬果敷臉，其中成分精華多只有存在表層外圍，因此效果不大。

3 像檸檬等柑橘類水果都含光敏感成分如Psoralen，若敷臉後沒有徹底洗淨，接觸陽光後將會出現色素沉澱現象，美白不成還反黑。

迷思6 面膜天天用，甚至敷著睡覺， 隔天起床皮膚水亮亮？

面膜除了水、玻尿酸、萃取精華外，大多還添加防腐劑及香精，因此並不建議天天使用，僅建議作為急救性的保養品，可快速補充保濕度，讓皮膚看起來水亮潤澤。

而敷著睡覺，更是使用面膜的大忌，楊倩如提醒，在室溫環境下，面膜中所含水分會隨之蒸發，蒸發時也會將皮膚中的水分一併帶走，若將面膜敷整晚，早上起床時不但看不到水亮亮的晶瑩臉龐，還會有嚴重缺水的現象，反而傷害肌膚。

楊倩如建議，使用面膜最佳的時機是洗完澡或泡湯後，此時血液循環快速，身體亦即需補充水分，當敷上面膜時，肌膚的吸收效果最好，且在敷15~20分鐘就一定要取下，並擦上滋潤性保養品，才能真正保濕。

迷思7 保養品擦愈多愈好？

台大醫院曾治療過一位接觸性皮膚炎患者，檢查所有可能發生皮膚炎的過敏原，卻始終不得其解，後來才發現原來是患者擦了太多種保養品所致！

即便是號稱純天然的保養品，多多少少也會添加防腐劑及香精，以維持成分品質，因此，若同時塗抹過多的保養品，等於在脆弱的肌膚擦了一堆化學物質，就容易造成肌膚過敏、發炎。

楊倩如表示，皮膚保養原則應是愈簡單愈好，只要謹記3步驟，就可保持肌膚健康--清潔→保濕→防曬，而敏感肌膚者在選購保養品時，也建議先做貼膚測試，確定不會造成敏感、不適現象，才能使用。

迷思8 只要不出門，就可以不用防曬？

長時間的紫外線照射，將對皮膚造成嚴重傷害，可能出現急性的曬傷，也可能造成慢性症狀，包括曬黑、細紋生成、黑斑沉澱，甚至皮膚癌，因此，防曬對於皮膚而言相當重要。

可使用防曬係數標示清楚的防曬乳，利用其中所含的化學成分吸收、折射光線，以隔絕紫外線直接進入體內，目前常見的防曬係數包括SPF、PA、PPD等。而利用樹蔭、屋簷、陽傘、外套、帽子等遮蔽方式，也能有效保護肌膚不受紫外線傷害，建議外出時二者併用，效果最佳。

迷思9 現在空氣污染嚴重，即使沒上妝，也要用卸妝產品清潔？

楊倩如認為，若沒有化妝，其實清水加簡單清潔用品，就能完成臉部清潔，除非是出油非常嚴重的人，才需使用卸妝產品清潔。尤其是敏感肌的人，除要慎選洗面乳外，更要特別注意不要用清潔力太強的商品，以免清潔過度而衍生過敏現象發生。

另外，除非是使用持久性彩妝的人，必須強力溶解化妝品，否則盡量不要使用卸妝油，以避免油脂阻塞毛孔，形成粉刺。

迷思10 用熱水洗臉，洗得比較乾淨？

臉上的油脂如果過多，會造成毛孔阻塞而產生粉刺、面皰問題，但其實油脂是皮膚的天然保濕因子之一，若油脂過少，經皮水分蒸發（Trans-Epidermal Water Loss, TEWL）增加，就表示皮膚屏障遭受到破壞。

若站在保養肌膚的立場，冷水或是接近皮膚溫度的水洗臉是最適宜的。而且為防止過度清潔而造成油水不平衡，通常建議夏天早晚洗臉一次，若出油量較多，中午可再增加一次，冬天則可早上只用清水洗滌，晚上再用洗面乳清潔就好。

【完整內容請見常春月刊 349期】

花蓮觀光醫療新創舉，花蓮縣衛生局為打造多元化健康養生優質服務，特地舉辦「中醫養生藥膳創意料理」課程，邀請花蓮縣中醫師公會張棟鑾理事長夫人-呂妍儒博士及國際名廚銘師父（莊忠銘），共同研發融合中醫養生概念之36道創意料理，本課程自102年10月1日至12月17日止，每週二下午於銘師父餐廳辦理，即日起接受報名，歡迎醫療、餐飲及旅宿業者踴躍報名參加。

花蓮縣衛生局表示，衛生局輔導業者推出「中醫養生藥膳創意料理」，主要目的一方面是為了提供消費者更多元的健康飲食選項，另一方面則是打造花蓮為健康城市的優質品牌形象，讓遊客來到花蓮充滿休閒養生的氛圍，發揮產業健康化的加值效果。衛生局策畫這別出心裁創新服務，結合花蓮縣中醫師公會調配「春、夏、秋、冬」等符合四季變化的藥材，運用本地品質優良的農特產品，再請國際名廚銘師父研發36道創意料理，並將獨特的烹飪技巧無私地傳授予各餐飲業者。

銘師父表示，從事餐飲業數十年以來，始終抱持著求新求變的態度，不斷烹調出創意新料理，對於這次與衛生局舉辦的養生藥膳創意料理課程，他感到非常興奮且具有挑戰性，並表示花蓮是最適合製作藥膳的縣市，使用花蓮在地食材，配合特製的中藥材入菜，以西餐概念融入在東方藥膳。在多次與中醫師公會張棟鑾理事長夫人-呂妍儒博士共同討論的過程中，也學習到四季「春夏秋冬」及五行「木火土金水」的理論，更運用在食材的料理上，雙方互相合作及腦力激盪創造出獨特的創意養生藥膳。

花蓮縣中醫師公會張棟鑾理事長表示，人有七情六慾、吃五穀雜糧、加上個體先天的差異、地區、氣候、生活及飲食習性的不同，遂將人體演變成各種不同的體質及症候出現，中醫針對不同體質表現出的徵候，開立處方。中醫有「藥食同源」之論點，即運用食物當作藥物來使用，清楚辨別食物的寒熱及五味，則可以利用食療的方法，簡單及靈活運用食物來調整人體的陰陽平衡，以達調理身體機能的作用。

花蓮縣衛生局表示，這次舉辦的「中醫養生藥膳創意料理」課程，更結合花蓮縣健康美食協會及花蓮縣營養師公會，每道藥膳皆清楚標示營養成分及熱量，提供消費者充分的資訊並能有所選擇。衛生局將舉辦聯合行銷記者會，協助參與課程的業者推廣及行銷，期待藉由衛生局輔導，幫助業者從健康訴求中獲利，也幫助消費者能有更多及合乎時令的健康餐飲選項，更能創造花蓮觀光、醫療及餐飲產業的附加價值。

「中醫養生藥膳創意料理」課程的詳細內容及訊息可參考花蓮縣衛生局網站http://www.hlshb.gov.tw/或撥打衛生局服務專線03-8246985洽詢。

（優活健康網記者談雍雍／編譯）過去我們已知，甜菜根富含許多對人體有益的維生素及礦物質，而現在甜菜根又被發現多一項益處，那就是可以「降血壓」。根據刊登在高血壓雜誌（the Journal Hypertension）上的研究報告指出，這項對15名高血壓病人所做的研究發現，喝下250毫升的甜菜根汁可降低血壓10毫米汞柱。

這項由英國倫敦醫學院發表的研究發現，此作用通常是在喝下甜菜根汁後3到6小時候會顯現，且一天後還能測到這血壓變化。科學家認為，是因為甜菜中的硝酸鹽擴張了血管有助於血液暢通。許多有心絞痛的病患也會用硝酸鹽來減輕症狀。不過，他們也提醒說，喝下甜菜根汁還有一個意想不到的後果，那就是尿液會變成粉紅色。

研究人員表示，其實只要很少份量的硝酸鹽就能起到很大的作用。他們希望能透過調整飲食，多吃含高濃度硝酸鹽的蔬菜，如：綠葉蔬菜，幫助大眾改善心血管健康問題。

英國心臟基金會醫學總監維斯博格教授也建議，多吃綠葉蔬菜有助於健康。不過，專家也指出，這還需要進一步的研究才能確認，蔬菜在降低血壓方面能達到長期的作用。

通常需要大量體力等勞動者，若每日攝取200毫克的維他命C，的確能有效降低罹患感冒的機率，但對一般人而言，其實無任何效果；聶榮祖醫師表示，其實要治療感冒，多喝水就可減少病毒附著在體內的黏膜，並幫助氣管內的痰咳出。

聶榮祖醫師進一步說明，除非在感冒前攝取足夠的維他命C，能幫助有效縮短感冒的發生時間，若以兒童約七天計算，則可約縮短一天，但其實平時只要多攝取蔬果，就可從中獲得足夠的維他命C，有效降低感冒發生率。

以100公克的蔬果為例，像是煮熟蔬菜約半碗、橘子一顆等，就含有30至40毫克的維他命C，民眾也不需額外再服用；聶榮祖說，許多坊間標榜維他命C的功效，甚至還能預防癌症等疾病，其實只要平時養成良好的生活習慣，注重飲食、運動等，就是預防感冒的不二法門。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

工商時報【台中訊】

台灣目前人口老化速率為全球第2，僅次於日本，將邁入高齡社會。經濟部工業局有鑒於此一趨勢，持續擴大推動相關計畫與輔導工作，為使相關業者了解目前養生照護產業之需求面與供給面之現況，以及政府計畫之資源，將於101年1月4日假交通部集思會議中心國際會議廳（台北市中正區杭州南路一段24號）舉辦「擘劃養生照護產業打造黃金年代計畫說明會」。

根據內政部人口資料顯示，目前50至65歲的熟年人口約300萬人，65歲以上人口約200萬人。未來1至10年內，亦有3、400萬人即將邁入熟年階段（50歲以上），中高齡人口將呈倍數成長，依中高齡人口數據推估台灣銀髮商機至少在1兆元以上，不論從事哪種行業，都不能忽視這股龐大的銀髮商機。

由經濟部工業局委託財團法人中衛發展中心、財團法人鞋類暨運動休閒科技研發中心、財團法人工業技術研究院產經中心、財團法人金屬工業研究發展中心共同舉辦的「擘劃養生照護產業打造黃金年代計畫說明會」，會議內容除針對養生照護產業推動策略與模式進行介紹外，並邀請實務專家分享，主題包含「打開白『銀』大門擘劃市場商機：資源整合與競爭優勢觀點」，以及「從台灣中高齡需求看養生照護產業發展契機」等議題，挖掘具市場潛力之養生照護產業發展與趨勢。最後將介紹如何運用政府養生照護推動計劃之資源，針對國內已投入或具潛力業者進行輔導，協助業界掌握潛力養生照護市場先機，進而為我國養生照護產業挹注創新服務能量。洽詢電話：（04）2359-0112分機73，吳小姐或參閱養生照護產業媒合網：www.seniors1314.org.tw。

突然嘴歪眼斜、口水外流，眼睛閉不起來，小心顏面神經麻痺上身。醫師指出，患者應多加強臉部肌肉訓練，飲食上可攝取香蕉、苦瓜、芝麻等食物，幫助提升免疫力；同時應增加維他命B群營養吸收，因為維他命B群為水溶性的有機化合物，執行許多氧化還原作用，有助神經與肌肉的運作功能，對緩解顏面神經麻痺有幫助。

嘉義天主教聖馬爾定醫院疼痛科醫師黃安年指出，顏面神經麻痺就像傷風感冒，大約有逾8成5的患者在不做任何治療的狀況之下，能夠自然恢復；不過，由於嘴歪眼斜嚴重影響外觀，患者通常會立刻就醫，對於能否完全康復，也會特別感到焦慮。

星狀神經節阻斷術

門診中，曾有1位20多歲女子，因顏面神經麻痺到醫院求診，後透過星狀神經節阻斷術治療，症狀獲得大幅改善。而這套手術主要是藉由阻斷交感神經，重整人體內部環境，使其保持恆常性的生理功能。而治療的效果，則要看阻斷術是否能儘早開始，基本上愈早開始治療效果愈好。

顏面神經麻痺2大類型

醫師黃安年指出，顏面神經麻痺多半是病毒感染顏面神經之後，造成神經水腫、發炎、細微出血而引起麻痺，產生顏面肌肉無力的狀況相關，又可區分為中樞型及周邊型2種。

1.中樞型：例如中風是因腦血管障礙或腦腫瘤所引起的中樞性麻痺，產生的症狀並不只限於顏面，可能還會有一邊的手足麻痺、失去控制或腦部功能障礙等等。

2.周邊型：

a.貝爾氏麻痺：主要症狀是嘴歪、眼皮不能閉合、流眼淚、味覺障礙、口水會不自覺流出來，喝水時也會無法控制的流出來等，病毒感染或是原因不明的感染是主因。

b.亨特氏症候群：因水痘、帶狀皰疹病毒引起的顏面神經麻痺，除顏面的症狀外，可能會有聽力下降及暈眩情形發生，身體會因失去平衡感，搖搖晃晃而無法行走，這一類患者預後通常比較不佳，須盡速就醫治療。

居家自我照顧2重點：

1.刺激局部血液循環，維持肌肉張力

a.臉部按摩：每天以手輕柔向上的按摩數次以增加臉部血液循環、減輕麻痺肌肉的僵硬感。

b.臉部肌肉運動：站在鏡前施行皺眉頭、用力鼓起雙頰、吹口哨等運動，以防止肌肉萎縮。

2.以提升免疫力為飲食重點

a.應多攝取富含維他命B群食物，如全穀米，以增加新陳代謝及體內神經傳導功能。另外像是香蕉、苦瓜、芝麻等食物，可增加免疫細胞T細胞的數量，具有提高免疫力的功用，也要多攝取。

b.盡量食用粘稠度較高的飲食，如濃稠的粥類等，並避免進食堅硬的食物，如核果類、花生、開心果、瓜子等。

更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com

工商時報【陳逸格】

專注於健康養生產業的易伸柏科技實業公司，鑑於全球維他命市場需求上質、量皆與日俱增，率先選用依據美國國家有機農業生產計畫（NOP）培植的多種有機蔬果作為原料，製程已通過美國與歐盟有機驗證。

易伸柏強調，這是全球唯一有機驗證通過的天然有機植物維他命系列產品，將訂於5月4日在台中新天地餐廳舉辦產品上市發表暨路招商說明大會，當天並特別安排專家演講「有機植物維他命的健康機密」與「消費轉個彎，財富無美寬」兩場專題。

該公司表示，因為維生素、礦物質和植物營養素的補充品含有每天飲食中所缺乏的必須營養，讓人類感到充滿活力，因此創造極大市場。但，絕大部分的綜合維他命都是化學合成製造，為了與「化學合成」的綜合維他命區隔，毅然決定讓「有機認證」來解決一切維他命相關的安全疑慮。

又基於全球維他命市場需求及對維他命安全疑慮亟待解決重視程度與日俱增，美國知名營養保健廠商Orgenetics, Inc.，率先選用依據美國NOP培植的多種有機蔬果作為原料，以及選擇最佳採收時間進行採收，並以純水萃取其中的多種維他命與礦物質。最後經由通過美國FDA核可的cGMP等級的實驗室進行成份分析，確保產品的品質與純度。這樣的製程不僅通過美國與歐盟的有機驗證核可，更成為全球唯一有機驗證通過的天然綜合維他命，易伸柏將在5月4日公開發表。網址：www.isb.net.tw。

【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】一天一顆綜合維他命，可降低罹癌風險！根據美國癌症研究協會今年10月發布最新研究發現，年齡50歲以上男性，每天服用一顆綜合維他命，可使癌症整體發生率減少8％，若不計入攝護腺癌，則降低約12％。不過醫師提醒，均衡飲食才是防癌的基本原則。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營養學系講座教授謝明哲表示，超過3分之1的美國人，有每天服用綜合維他命的習慣，但都沒有實驗證實，長期服用對個人健康的影響。此研究長達12年，共追蹤1萬4641名、50歲以上男性，採用隨機雙盲實驗法，將受試者分為實驗組與對照組，研究每天服用維他命，對特定部位癌症、癌症整體發生率與死亡率。

謝明哲也說，醫師健康研究第2期研究中指出，每天攝取綜合維他命對已罹患癌症的患者，可降低27％的整體罹癌率。另外，他說，美國國家癌症研究院期刊也指出，35％癌症因飲食而起，因此攝取完整且均衡的營養是防癌的第一步。

台北醫學大學附設醫院副院長兼癌症中心主任邱仲峰則說，缺乏營養素會造成相關癌症，如缺乏維他命A，容易罹患膀胱癌、乳癌；缺乏維他命B群，容易罹患心血管疾病；缺乏葉酸，容易罹患直腸癌；缺乏維他命C，容易罹患胃癌、食道癌；缺乏維他命D，容易罹患骨質疏鬆；缺乏維他命E，容易罹患口腔癌、直腸癌等。

邱仲峰建議，18歲以上成人應每天可服用一顆綜合維他命，補充飲食不均衡缺乏的營養素及礦物質，可有效降低罹患癌症及其他疾病風險，而綜合維他命最好挑選大廠牌、好品質的綜合維他命。不過，他也強調，均衡飲食才是防癌的原則。

圖說：台北醫學大學附設醫院副院長兼癌症中心主任邱仲峰建議，18歲以上成人應每天可服用一顆綜合維他命，補充飲食不均衡缺乏的營養素及礦物質。（郭庚儒攝）

把毒品 莖在三合一的咖啡包或是飲品裡面已經不稀奇了，高雄市刑警大隊破獲一起販毒案，嫌犯將毒品 莖在小包裝的保健食品裡面，包裝外面並且印有「你的健康管理師」的字樣，嫌犯被警方查獲時，一開始還向警方謊稱裡面裝的是維他命，後來才承認裡面 莖有搖頭丸粉末。

（溫蘭魁報導）

高雄市刑大偵七隊今年二月接獲線報指稱，有一名男子專門兜售毒品給一些在夜店轟趴的小姐和客人，深入追查，鎖定25歲的黃姓男子涉有重嫌，偵七隊隊長王永吉說，黃姓毒販生意太好，分身乏術，還請朋友幫忙送貨，再六四分帳，辦案人員完成蒐證後，這個月四號深夜，先逮捕三名藥腳，再循線逮捕黃姓毒販，警方當場查獲K他命和搖頭丸，另外，警方也發現好幾包三合一咖啡和巧克力，但，引起警方注意的還有一包包的保健食品，王永吉隊長說，這些酵素的外包裝都印有「你的健康管理師」的字樣，員警直覺有異，進一步追問，黃姓毒販才坦承，裡面 莖有搖頭丸「毒品 莖在三合一的咖啡包、可可粉和保健食品酵素裡面，嫌犯供稱含有MDMA的毒品 莖在三合一的飲品裡面，服用起來口感比較好。」

警方說，以前查過三合一咖啡、奶茶和巧克力 莖有毒品，查獲保健食品 莖有毒品還是第一次，偵訊後依毒品危害條例移送法辦。（攝影：溫蘭魁）

天氣愈來愈熱了，皮膚科門診發現，因為臉上冒痘痘、過敏的人，有增多的趨勢，有人使用各種抑痘保養品往臉上塗抹，結果愈弄愈糟，臉看起愈花，其實良好的膚質必需由內而外保養，並非單靠後天瓶瓶罐罐來解決。

由於外在塗抹保養品的效果因人而異，透過外擦式可以達到表層的維護，但卻難以深入底層，且有時塗抹太多反而造成美肌的種種問題。因此建議保養必須「適齡適肌」、「內服外用」，才能達到維護青春的效果，透過喝的保養風潮，則逐漸興起。

促進吸收　水解蛋白新技術

皮膚科醫師盧靜怡表示，大家都知道要讓肌膚Q彈，膠原蛋白扮演重要角色，而一般市面上有的膠原蛋白飲的分子過大，不容易被吸收，於是小分子的膠原胜?便因運而生。為了促進好吸收，於是一開始即做成水解蛋白，同時添加可抗氧化、減少自由基產生的維生素E，吸收效果提升。

用喝的來保養　重視低卡低熱量　

現代人肥胖問題很多都是吃出來的，即使採用喝的保養品，也要特別注意熱熱攝取問題，必需強調低卡、低熱量才適合食用。目前已有採用條狀果凍的新鮮吃法，每條果凍狀的膠原蛋白熱量僅16大卡，且強調零脂肪，只要在建議量下食用，可以吃的健康。美國心臟病醫學會有建議，每日額外從飲食攝取的糖份包括來自飲料或甜點等食物，最好不超過100卡，這樣才不會增加身體的負擔。

美容專家小布老師則以自身經驗分享怎樣才能讓皮膚變得更好，事實上，光靠保養品的簡單塗抹是很難達到完美的境界。早晚「外防禦+?活化」，對的保養才是維持完美肌膚狀態的不二法則，也可嘗試補充膠原蛋白來增加水潤與Q膨，由?而外展現膨潤有光澤的萌樣。

更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）澎湖縣衛生局為保障保健食品使用之安全性，加強抽驗轄區各藥局販售之膠囊狀 錠狀食品，此次抽驗永安藥局、全友藥局、振發藥局、宏淇藥局販售之產品共10件，結果均未檢出檢驗項目之西藥成分。

而該如何分辨保健食品及健康食品呢？澎湖縣衛生局簡單告訴大家辨別「健康食品」的方式，首先可從產品包裝外觀上辨識是否有小綠人標章及衛生署核發許可證字號，如：衛署健食字號或衛署健食規字號，而且健康食品可以標示或廣告方式宣稱保健功效。目前衛生署已核准13種保健功效：包含免疫調節作用、調節血脂作用、調整腸胃功能、護肝(化學性)、改善骨質疏鬆、牙齒保健、延緩衰老功能、調節血糖、抗疲勞功能、輔助調節血壓功能、促進鐵吸收功能、輔助調整過敏體質、不易形成體脂肪功能。

針對坊間質疑保健用食品號稱有神奇效果，衛生局也做出回應，一般大家都覺得天然萃取一定安全，這個觀念不一定對喔！「健康食品」及「錠狀膠囊狀食品」如：紅麴、綠藻等，雖本質為食品，但產品本身是經由濃縮、萃取等程序製作，濃度含量已不同於直接食用一般食品，民眾應該依照建議食用劑量攝食，切勿為了快速達到某種效用而自行增加劑量。

另外，個人體質對食物反應都有差異，例如有人對奇異果過敏，有人卻不會。「健康食品」、「錠狀膠囊狀食品」也是相同道理，即使是天然物萃取，對於不同的個體，還是可能發生不適，並非百分之百安全。一旦食用產品後造成不適，務必先停止食用且就醫，千萬別相信排毒說法，造成無法挽救的後果。

林媽媽一直有三高的健康問題，一日接到電話推銷保健食品，業務舌燦蓮花說產品可降血壓、降血脂等多項效果，林媽媽被說動就花了數千元購買，但吃了後發現狀況沒改善，依產品外包裝電話打回詢問，接聽人員為一般客服人員，無法提供專業的答覆；並且看到新聞報導食品摻雜西藥，林媽媽不僅擔心了起來。

根據食品研究所ITIS2012年的調查指出，保健食品的銷售通路，以直銷佔比最高，達38%，這其中包括人對人的直接銷售和電話銷售，而第2-5名分別為藥粧店/藥局佔13%、網路商店佔10%、醫院診所及電視購物佔7%。生策會謝定宏副執行長表示，保健食品的販售，有許多法令規範要遵守，產品廣告必須依據食品衛生管理法或健康食品管理法，產品不得有不實、誇張或易生誤解之情形誤導消費者。此外，健康食品亦經由食品藥物管理署健康食品查驗登記取得標章後，才可以販售，否則不能宣稱保健功效也因此，如果以電話行銷的方式，也是一種廣告，應受到上述法令限制。

生策會SNQ推廣中心陳宛蓉組長建議，消費者選擇保健食品，不管在什麼通路購買，一定要選擇有專業人員可諮詢，如營養師、藥師及醫師最佳；當然消費者本身也要「停」、「問」、「聽」、「看」；「停」：先了解自身需求，別急著決定，「問」：產品的成份、含量及食用方式，「聽」：專業人員的意見，「看」：看清產品的標示，確認產品是否有通過認證。

（中央社記者劉世怡台北6日電）檢調接獲情資，得知家方公司偽造檢驗報告，謊稱從美國進口並自創品牌，在各大賣場販賣保健食品；檢調昨天搜索並約談林姓負責人夫婦等4人，今天訊後以新台幣2萬到30萬元交保。

台北市調處日前接獲線報指稱，家方公司在市面販售的優固力葡萄糖胺液、紐力康葡萄糖胺液、優固力液態鈣、優智兒DHA及固節寧葡萄糖胺液等10餘種保健食品，涉嫌偽變造SGS等國內知名檢驗機構的檢驗報告，在各大賣場販賣。

辦案人員指出，業者所賣的保健食品實際上只是國內一般食品加工廠代工，但他們利用消費者崇尚國外品牌心理，自行在美國內華達州設立空殼紙上公司（Nature’s Select International INC.U.S.A），標榜是全球知名營養集團，訛騙消費者以高價購買，年營業額逾2億元。

士林地檢署檢察官邱智宏昨天指揮台北市調處等單位，在北、中、南同步搜索家方公司及其關係企業及代工廠共計7處，並約談家方公司負責人林孝宗、徐百英夫婦等人，經漏夜複訊，檢察官今天將4人依詐欺及偽造文書等罪，以2萬到30萬元不等金額交保。1010106

【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】一天一顆綜合維他命，可降低罹癌風險！根據美國癌症研究協會今年10月發布最新研究發現，年齡50歲以上男性，每天服用一顆綜合維他命，可使癌症整體發生率減少8％，若不計入攝護腺癌，則降低約12％。不過醫師提醒，均衡飲食才是防癌的基本原則。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營養學系講座教授謝明哲表示，超過3分之1的美國人，有每天服用綜合維他命的習慣，但都沒有實驗證實，長期服用對個人健康的影響。此研究長達12年，共追蹤1萬4641名、50歲以上男性，採用隨機雙盲實驗法，將受試者分為實驗組與對照組，研究每天服用維他命，對特定部位癌症、癌症整體發生率與死亡率。

謝明哲也說，醫師健康研究第2期研究中指出，每天攝取綜合維他命對已罹患癌症的患者，可降低27％的整體罹癌率。另外，他說，美國國家癌症研究院期刊也指出，35％癌症因飲食而起，因此攝取完整且均衡的營養是防癌的第一步。

台北醫學大學附設醫院副院長兼癌症中心主任邱仲峰則說，缺乏營養素會造成相關癌症，如缺乏維他命A，容易罹患膀胱癌、乳癌；缺乏維他命B群，容易罹患心血管疾病；缺乏葉酸，容易罹患直腸癌；缺乏維他命C，容易罹患胃癌、食道癌；缺乏維他命D，容易罹患骨質疏鬆；缺乏維他命E，容易罹患口腔癌、直腸癌等。

邱仲峰建議，18歲以上成人應每天可服用一顆綜合維他命，補充飲食不均衡缺乏的營養素及礦物質，可有效降低罹患癌症及其他疾病風險，而綜合維他命最好挑選大廠牌、好品質的綜合維他命。不過，他也強調，均衡飲食才是防癌的原則。

圖說：台北醫學大學附設醫院副院長兼癌症中心主任邱仲峰建議，18歲以上成人應每天可服用一顆綜合維他命，補充飲食不均衡缺乏的營養素及礦物質。（郭庚儒攝）